Innoveat Catering
LOZAR Fashion & Art Show exkluzív partnere volt
június 5-én az ELTE Füvészkert különleges atmoszférájában valósult meg a LOZAR Fashion & Art Show – World in Bloom, amely a hazai divatéletben új dimenziót nyitott. Az esemény központi üzenete a fenntarthatóság és a „Save the Planet” szemlélet volt – ehhez gasztronómiai oldalon az InnovEat Catering teremtett hozzáadott értéket.
Fenntartható gasztronómia – élménybe csomagolva
Az eseményre 100%-ban növényi alapú menü készült, amely a fenntarthatóság üzenetét gasztronómiai élménnyé formálta. A koncepció a négy őselem tematikájára épült – Tűz, Víz, Föld és Levegő – mindegyik fogás és ital egy-egy érzést, állapotot és természetes erőt idézett meg.
– Tűz – Láva cake, Fire lipstick
– Víz – Drop bite, Sea Gum
– Föld – Asparagus kaleidoscope, Enokiss
– Levegő – Candy floss, Mouthful of Air
A menüsor nemcsak ízében és megjelenésében volt különleges, hanem koncepcionális szinten is illeszkedett a show tematikájához. A környezetbarát tálalás, a helyi és szezonális alapanyagok használata, valamint a kreatív ételkoncepció mind hozzájárultak ahhoz, hogy a gasztronómia is a fenntarthatóság üzenetének hordozója legyen.
Gasztronómia mint márkaélmény
Az InnovEat Catering küldetése, hogy a minőség, a kreativitás és a tudatosság ötvözésével a gasztronómiát az élményteremtés eszközévé emelje. A LOZAR Fashion & Art Show tökéletes példája annak, hogyan tud egy jól megtervezett catering nem csupán kiszolgálni, hanem aktívan erősíteni az esemény arculatát és üzenetét.
A catering ebben az esetben nem háttérelem volt, hanem a rendezvény élményvilágának integrált része – vizuálisan, ízvilágban és szemléletben egyaránt.
